近日，雁江區(qū)總工會、區(qū)機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心開展食品安全、消防安全知識培訓(xùn)，區(qū)機關(guān)食堂近80名從業(yè)人員參加。

培訓(xùn)前，雁江區(qū)總工會要求，全體工作人員一定要在思想上高度重視，增強安全意識和服務(wù)意識，對食堂的各項工作嚴(yán)格把關(guān)，從細(xì)節(jié)上杜絕一切不規(guī)范行為發(fā)生。

培訓(xùn)會上，區(qū)市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)人從餐飲監(jiān)管基礎(chǔ)、食品安全監(jiān)管、餐飲相關(guān)政策要求、食品安全風(fēng)險防范四個方面開展講解，讓大家對食品安全有了更深的認(rèn)識。隨后，雁江區(qū)消防救援大隊全媒體中心負(fù)責(zé)人通過理論與實操相結(jié)合的方式，對火災(zāi)的常見種類、滅火知識、消防安全隱患整改措施進行了講解。

此次培訓(xùn)強化了機關(guān)食堂從業(yè)人員的安全意識，為做好食堂食品安全、消防安全工作打好了基礎(chǔ)。　　（魏麒酈）