突出“制”，推動高效運行。分條線、分層級制定包保督導工作指引，細化A級檢查要點91條、B級85條、C級106條、D級35條，提升包保督導質(zhì)效。制定定期調(diào)度、聯(lián)系督導、動態(tài)管理、考核評價、干部管理等十項制度，推動“兩個責任”常態(tài)推進。探索建立“鎮(zhèn)級食安辦+基層監(jiān)管所”聯(lián)動機制，打開鎮(zhèn)所聯(lián)動新局面。

突出“能”，夯實工作基礎。采取“線上+線下”相結(jié)合的方式，分級組織包保干部輪訓223場次，全覆蓋培訓包保干部7450余人次。開展“兩個責任”“踐學堂”活動72次，472名包保干部參與，實現(xiàn)以踐促學、以學提能。召開全市落實食品安全“兩個責任”示范點現(xiàn)場會，全市80余家主體代表和30余名包保干部代表現(xiàn)場觀摩學習先進管理經(jīng)驗。

突出“引”，發(fā)揮帶動作用。積極推動“兩個責任”示范單位打造工作，經(jīng)宣傳發(fā)動、企業(yè)申報、確定打造方案、集中打造、初評終評等程序，打造落實“兩個責任”示范街 2 條、示范生產(chǎn)企業(yè)7 個、示范農(nóng)貿(mào)市場 9個、示范經(jīng)營店（超市）25 個、示范餐館（食堂）27個、特殊食品示范經(jīng)營店10 個，以點帶面推動“兩個責任”高標準、高效率、高質(zhì)量落實。

突出“效”，嚴格督查考核。聚焦防風險、保安全、護穩(wěn)定等重點任務，先后向市級包保領導和縣（區(qū)）黨政“一把手”發(fā)送履職提示函68份。每季度末月通過每日曬進度、每周發(fā)通報、點對點提示等方式進行調(diào)度，發(fā)出通報12期，推動各級食安辦、包保干部全面履職、主動作為。將“兩個責任”納入食品安全年度考核評議重點內(nèi)容，加強督查督辦，分層督查包保干部320余名、食品經(jīng)營主體850余戶，發(fā)出工作提示、通報5期，開展集中約談8次。