“樂至燒烤”源遠(yuǎn)流長，距今有1700多年歷史，早在三國時期，蜀國大將張飛就常用樂至烤肉犒賞三軍，樂至烤肉在一千多年的歷史長河中傲視群雄，早已享譽中華大地。上世紀(jì)80年代，樂至烤肉在以李九志為首的烤肉宗師改良創(chuàng)新下，以其香、辣、麻、脆等特色深得國人喜愛，今天的樂至烤肉早已發(fā)展壯大，逐步擴展到成都、重慶、內(nèi)江、資陽、遂寧等全國各地大中城市，形成了一種獨特的川中民俗飲食文化和美食品牌。　　（制圖：江紹智）