12月14日，資陽市副市長張建紅到學(xué)校和食品生產(chǎn)企業(yè)督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”落實情況。市政府副秘書長張小燕參加督導(dǎo)。

張建紅先后來到資陽市雁江區(qū)第一幼兒園、資陽環(huán)境科技職業(yè)學(xué)院，仔細查看學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、反對食品浪費宣傳等情況，詳細了解學(xué)校食品安全管理制度落實、食品安全管理人員配備及食材采購、菜品價格、營養(yǎng)搭配等情況；在四川安井食品有限公司，仔細查看企業(yè)安全管理體系責(zé)任清單，認真聽取企業(yè)負責(zé)人就食品生產(chǎn)流程管控、質(zhì)量監(jiān)測、市場營銷等方面情況匯報。

張建紅強調(diào)，各經(jīng)營主體要堅決扛起食品安全主體責(zé)任，進一步完善食品安全管理體系，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，堅持規(guī)范化、精細化管理，高標準把牢源頭關(guān)、過程關(guān)、質(zhì)量關(guān)，切實保障食品加工全鏈條安全；各監(jiān)管部門要持續(xù)加強食品安全工作全過程監(jiān)管和指導(dǎo)培訓(xùn)，主動作為，抓好問題整改，及時消除各類食品安全隱患，不斷提升我市食品安全現(xiàn)代化治理能力和水平。

市商務(wù)局局長唐珽婷、市市場監(jiān)管局安全總監(jiān)詹俊陪同督導(dǎo)。