實地參觀冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)和食品藥品檢驗檢測中心

人大代表政協(xié)委員零距離了解食品安全

　　為全面落實食品安全主體責任，發(fā)動社會各界參與食品安全社會共治，不斷增強人民群眾的獲得感、安全感，6月23日，市市場監(jiān)管局邀請雁江區(qū)人大代表、政協(xié)委員、消費者代表和新聞媒體記者，走進四川安井食品有限公司、市食品藥品檢驗檢測中心，現(xiàn)場參觀體驗冷鏈食品安全生產(chǎn)、疫情防控全過程，了解食品質(zhì)量安全檢驗檢測工作開展情況。

　　在四川安井食品有限公司，大家參觀了企業(yè)的研發(fā)中心、實驗室和倉庫，聽取工作人員詳細介紹冷鏈食品安全生產(chǎn)和疫情防控的全過程。公司工作人員針對大家關心的檢驗檢測、消殺安全、銷售等相關問題逐一進行了解答。

　　隨后，參觀人員一行走進了市食品藥品檢驗檢測中心，看到前處理室工作人員正在對抽檢的辣條進行防腐劑含量檢測。樣品制樣、前處理、理化檢驗、微生物檢驗……在參觀完食品檢驗的全過程后，檢驗中心工作人員還就大家關心的熱點問題與參觀人員進行了交流。

　　雁江區(qū)政協(xié)機關干部王義在參觀活動后表示：“通過今天的參觀，了解到了冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)流程和食品質(zhì)量安全檢驗檢測工作，感受到了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和質(zhì)量檢測環(huán)節(jié)的安全保障情況。我覺得應該加大宣傳力度，把檢測結果向消費者進行宣傳、展示，讓人民群眾更加放心?！?（實習生 周悅 全媒體記者 黃智微）